Unternehmen | Ölmühle Döllnitz

Die Entstehung

Aus einer Idee wurde eine Bio-Ölmühle.

Die Ölmühle Döllnitz GmbH ist eine Tochterfirma der Demeter-Felderzeugnisse GmbH. Am Standort Halle (Saale) entstand aus einer internationalen Projektidee eine eigenständige industrielle Bio-Ölmühle.

Die Entstehung

Der Weg der Ölmühle Döllnitz

Das Projekt wird vom Vorstand des deutschen Mutterkonzerns der heutigen Ölmühle Döllnitz GmbH freigegeben und die Zeit der Vertragsverhandlungen beginnt.

In Odessa erfolgt die Gründung der Firma Trigon Organic, einer Projektgesellschaft zum Bau der ersten reinen Bio-Ölmühle in der Ukraine. Bis zu 12.000 Tonnen Rohware sollten dort pro Jahr verarbeitet werden.

Das gemeinsame Ziel ist es, mit dem gebündelten Know-how aus verlässlicher Rohwarenbeschaffung, flexibler Logistik und etablierten Vertriebsstrukturen ein schlagkräftiges und modernes Unternehmen in der Bio-Branche zu etablieren. Zuerst wird das Herzstück der geplanten Produktionsanlage in Form moderner Schneckenpressen eines renommierten deutschen Herstellers beauftragt.

Der russische Angriffskrieg bricht aus und beraubt unser Projekt mit einem Schlag seiner Wurzel – dem Standort – und seiner Nahrung – der Rohware. Aber: Das Herz ist noch da.

Monate voller Ungewissheit folgen. Dann entsteht der Entschluss, einen Standort in Deutschland aufzubauen, an dem das Herz endlich weiterschlagen kann.

Der perfekte Standort wird in Halle (Saale) gefunden. Bald steht fest, die Ölmühle vollständig und langfristig an diesem Standort zu etablieren. Der Projektumfang wird nochmals deutlich erweitert und damit der Grundstein für eine eigenständige Ölmühle gelegt.

Die Ölmühle Döllnitz GmbH wird als Tochterunternehmen der Demeter Felderzeugnisse GmbH gegründet und im Handelsregister eingetragen.

Ab März 2023 werden die ersten Mitarbeitenden am Standort eingestellt. Aus einer leeren Halle entsteht mit viel Engagement und Herzblut eine industrielle Ölmühle. Die ersten Zertifizierungen werden im Dezember 2023 durchgeführt und bestanden.

Im November 2024 startet die Produktion von kaltgepresstem Bio-Sonnenblumenöl und Bio-Sonnenblumenkuchen aus heimischen Sonnenblumen.

Nach dem ersten Produktionsjahr zieht die Ölmühle eine positive Bilanz. Der eingeschlagene Weg soll konsequent weitergeführt, ausgebaut und nachhaltig weiterentwickelt werden.

Und nun ist es endlich so weit: Wir haben uns entschlossen, unser Unternehmen auch nach außen sichtbar zu machen.

Wir freuen uns darauf, Sie und Euch fortan an unserer weiteren Entwicklung und unseren spannenden Projekten teilhaben zu lassen.

Impressionen